Chaîne de fabrication installation du yaourt SUS304 de transformation automatique de lait de laiterie

Solutions de transformation du yaourt Ligne de lait Complete Dairy Automation

Avant de formuler un plan d'affaires et de prendre des mesures pratiques, vous devez analyser le marché.

En fait, les perspectives de croissance des ventes sont très prometteuses.En moyenne, les Européens mangent environ 20 kilogrammes de yaourt chaque année, tandis qu'en Russie, chaque personne ne mange actuellement que 3 à 5 kilogrammes de yaourt.Avec le développement des tendances en matière de mode de vie sain, le marché devrait prospérer dans un proche avenir.

La production de yaourt s'adresse principalement aux gens ordinaires, aux acheteurs du marché, aux magasins, aux supermarchés et aux grands magasins.Dans ce cas, il faut considérer que la durée de conservation du produit fini est très courte, donc le délai de livraison de la production au point de vente doit être le plus court possible.

Le yogourt est un type de boisson au yogourt qui est normalisé par le rapport massique de la graisse pasteurisée et du lait en poudre, avec ou sans ajout de sucre, de charges de baies, d'épices, de vitamine C, de stabilisants, de protéines végétales et de bouillon de fermentation.Il est fabriqué à partir d'acide lactique pur Streptococcus thermophilus et de bâtonnets bulgares.

Type de yaourt :

Selon les additifs de goût et d'arôme utilisés, le yaourt a les types suivants :

yaourt

Le yaourt est sucré;

-Les baies de fruits contiennent de la vitamine C;

Caractéristiques techniques et méthodes de préparation :

La technologie de production du yaourt est très similaire à celle de la crème sure.Il existe deux méthodes principales pour faire du yaourt :

-Thermostat;

Réservoir.

De plus, les produits à base de fruits et de baies ne peuvent être obtenus qu'à l'aide d'un thermostat.

Méthode du réservoir

Le procédé de fabrication du yaourt comprend les opérations suivantes :

-Réception des matières premières sous forme de lait naturel ;

-Filtration;

- Ajuster la teneur en matières grasses en ajoutant du lait en poudre ou des produits laitiers plus gras ;

-Le mélange passe dans un dispositif d'homogénéisation ;

Pasteurisation;

-La température du mélange diminue ;

-Fermentation;

-Mélange avec des charges et des colorants ;

-Forage;

-Remuer ;

-Conserver au réfrigérateur;

Emballage et étiquetage.

Le lait entrant dans l'atelier est normalisé par la teneur en matières grasses et sèches.Pour augmenter la teneur en matières grasses, le lait est chauffé à 60 degrés Celsius, évaporé et l'excès de liquide est éliminé.Le liquide évaporé représente environ un cinquième de la quantité totale initiale de lait.Afin de réduire la teneur en matières grasses et de normaliser la teneur en matière sèche du lait, du lait en poudre a été ajouté au mélange.Les suppléments de lait en poudre représentent 3 % du poids total.

La normalisation des matières grasses peut également être obtenue par la séparation des mélanges de lait.La teneur en air du lait joue un rôle important.Il ne devrait guère exister dans le yaourt car il dépend du temps de stockage et du temps de fermentation du produit.

Le mélange de yaourt est pasteurisé et refroidi ;Placez-y la levure, remuez, introduisez diverses charges et refroidissez le produit lui-même.

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FAQ
 

1 ) Q : Comment pouvons-nous visiter votre usine ?
R: Si vous venez de l'étranger, prenez l'avion pour l'aéroport de Shanghai, nous pouvons venir vous chercher à l'aéroport.

2) Q : Comment assurez-vous la qualité de vos produits ?
A: notre société est une entreprise publique avec plus de 16 ans d'expérience, une politique d'exploitation stricte est appliquée, des machines de traitement avancées garantissent la précision de tous les composants, les travailleurs avec licence d'exploitation, les pièces reçoivent un traitement multiple, la transmission et les pièces électriques sont de marque de renommée internationale.Des séries de tests et d'inspections sont effectuées dans tout l'état de production.

3) Q : Quelles méthodes de paiement votre entreprise accepte-t-elle ?
A: nous acceptons la plupart des méthodes de paiement, mais acceptons principalement T/T, L/C à vue.

4) Q : Quelle est la durée de garantie de vos produits ?
A: Notre temps de garantie officiellement promis est de 12 mois après la mise en service.

5) Q : Je suis nouveau dans ce domaine, pouvez-vous nous fournir des services clés en main ?
A: OUI. Nous pouvons fournir tout le système, y compris l'analyse du marché/l'analyse du produit/le choix de l'emplacement/la conception du flux de traitement/la conception de la disposition de l'équipement/la direction de la conception du bâtiment/la sélection du mode de l'équipement/la fabrication de l'équipement/le montage de l'équipement/le débogage de l'équipement/la formation des travailleurs.

6) Q : Je n'ai jamais fait affaire avec votre entreprise auparavant, comment puis-je faire confiance à votre entreprise ?
R: Notre société est présente sur Alibaba.com depuis 14 ans, ce qui est plus long que la plupart de nos autres fournisseurs, nous sommes des fournisseurs en or depuis des années.De plus, nous avons beaucoup de certificats d'autorité, par exemple, CE, ISO9001, certificat de contrôle sur place Alibaba.

7) Q : Quelles sont les conditions d'expédition et le délai de livraison de votre entreprise ?
R : Eh bien, le délai de livraison dépend de la quantité de votre commande.Est généralement de 20 jours.Pour certaines machines personnalisées, 30 jours sont nécessaires.

8) Q : Pouvez-vous fournir des services OEM ?
A: oui, nous avons notre équipe de R & D, et nous avons plus de 400 travailleurs avec une surface d'atelier de 75 000 mètres carrés.

9) Q : Accordez-vous une remise ?
A: Je ferai sûrement de mon mieux pour vous aider à les obtenir au meilleur prix et avec un bon service en même temps.