Installation de fabrication de lait complètement automatique de noix de coco de noix de coco SUS316L

Installation de fabrication de lait complètement automatique de noix de coco d'usine de l'eau de noix de coco

La ligne de l'eau et de lait de noix de coco se compose de machine de meulage de chair de noix de coco, extracteur de lait de noix de coco, pasteurisateur de lait de noix de coco, l'eau de stérilisateur UHT et de noix de coco et machine de remplissage de lait.

Approprié à toutes sortes de noix de coco pour produire l'eau de noix de coco, lait de noix de coco, jus avec la noix de coco, la poudre de noix de coco et etc. Cette chaîne de fabrication est combinée avec l'éplucheuse, le pulverizer, le séparateur de vis, la filtration, le système centrifuge de séparateur de disque, de mélange, le dégazeur, le homogénisateur, le stérilisateur, le remplisseur, l'appareil de rinçage, l'autoclave, le codeur d'encre et etc. Avec la philosophie de conception avancée, niveau élevé d'automation ; Des équipements principaux tous sont faits d'acier inoxydable de haute qualité de catégorie comestible, Accords avec les conditions hygiène du traitement des denrées alimentaires des produits alimentaires.
* produisez l'eau de noix de coco, le lait de noix de coco, le jus de noix de coco et etc.

* chaînes de capacité de 500kg/h à 20t/h, conçu par les besoins du client

* la configuration est flexible, accordant la condition du client de préparer la machine appropriée

* avec le remplisseur aseptique et le remplisseur chaud

* conception modulaire, qui peut combiner la technique de traitement différente

* degré automatique élevé, allégeant le travail

* équipé du CIP pour faire nettoyez facile

* le matériel entré en contact avec la production est l'acier inoxydable SUS304, répond entièrement aux exigences de sécurité d'hygiène alimentaire

Approprié à toutes sortes de noix de coco pour produire l'eau de noix de coco, lait de noix de coco, jus avec la noix de coco, la poudre de noix de coco et etc. Cette chaîne de fabrication est combinée avec l'éplucheuse, le pulverizer, le séparateur de vis, la filtration, le système centrifuge de séparateur de disque, de mélange, le dégazeur, le homogénisateur, le stérilisateur, le remplisseur, l'appareil de rinçage, l'autoclave, le codeur d'encre et etc. Avec la philosophie de conception avancée, niveau élevé d'automation ; Des équipements principaux tous sont faits d'acier inoxydable de haute qualité de catégorie comestible, Accords avec les conditions hygiène du traitement des denrées alimentaires des produits alimentaires.
* produisez l'eau de noix de coco, le lait de noix de coco, le jus de noix de coco et etc.

* chaînes de capacité de 500kg/h à 20t/h, conçu par les besoins du client

* la configuration est flexible, accordant la condition du client de préparer la machine appropriée

* avec le remplisseur aseptique et le remplisseur chaud

* conception modulaire, qui peut combiner la technique de traitement différente

* degré automatique élevé, allégeant le travail

* équipé du CIP pour faire nettoyez facile

* le matériel entré en contact avec la production est l'acier inoxydable SUS304, répond entièrement aux exigences de sécurité d'hygiène alimentaire

PARAMÈTRE

L'eau de noix de coco de concentration naturelle est une boisson de régénération et de refroidissement. Son contenu de sodium et de potassium lui fait une boisson idéale pour la réhydration. Dans une noix de coco saine et intacte, l'eau est même stérile. La noix de coco fraîche après décorticage et épluchage, puis emploient une aiguille pour percer un trou sur la noix de coco pour extraire l'eau de noix de coco. Après extraction, l'eau de noix de coco est filtrée. La filtration peut être faite utilisant un double filtre de tissu. C'est particulièrement important pour l'eau mûre de noix de coco, en tant que fibres sèches de cosse et la saleté de la coquille des écrous mûrs peut facilement entrer dans l'eau de noix de coco pendant l'extraction. Après filtration, l'eau de noix de coco est rapidement refroidie pour retarder toutes les réactions de détérioration. Puis, elle est envoyée pour la séparation, l'homogénéisation, la décarburation, la pasteurisation suivante et l'emballage aseptique.
Si l'eau de noix de coco est extraite à un emplacement à partir du site de empaquetage aseptique, l'eau filtrée de noix de coco peut être emballée dans des sachets en plastique de catégorie comestible, rapidement refroidi et transporté au traitement en aval. La teneur en eau de noix de coco de concentration naturelle est 92%-95% et les solides solubles est environ 12 brix.

L'eau concentrée de noix de coco : L'eau concentrée de noix de coco est environ 60-65 brix et la teneur en eau est environ 35%-40%. L'eau fraîche de noix de coco après l'extraction, filtrage, refroidi au ℃ 10 et au stockage dans des réservoirs d'isolation de doubles couches. Alors l'eau à basse température de noix de coco sera prepasteurization et séparation. Puis, elle entre dans une étape à multiple effet d'évaporation pour augmenter des niveaux de °Brix. Habituellement, le produit est concentré au °Brix 60-65 et aux conditions ambiantes emballé dans des sachets en plastique de 200 kilogrammes dans des fûts pour le transport en vrac. On lui recommande que l'eau de noix de coco de concentré soit stockée en-dessous aux zéro températures pendant 2 années.

Lait de noix de coco/crème : Du lait et de la crème de noix de coco sont produits à partir des noix de coco mûres de 10-13 mois quand le noyau est dur et épais. Ils sont les émulsions d'huile en eau naturelles extraites à partir du noyau mûr de noix de coco. La différence entre le lait de noix de coco et la crème est la quantité de graisse. La teneur en graisse du lait de noix de coco est 5%-20%, tandis que la crème de noix de coco atteint à 20%-50%. Pour extraire le lait de noix de coco pour des buts de fabrication industriels, les noix de coco mûres passent par l'épluchage et l'épluchage. Des morceaux de noyaux sont alors envoyés dans les coupeurs et les broyeurs à échelle industrielle. Après, le noyau râpé de noix de coco entre alors dans une série d'extracteurs de vis pour extraire le lait de noix de coco. Le noyau résiduel de cette première presse est alors mélangé avec de l'eau avant qu'il soit pressé encore augmenter le rendement d'extraction. Après extraction, du lait de noix de coco est filtré pour enlever de grands contaminants. Il peut alors être normalisé à un niveau prédéterminé de graisse et être mélangé avec d'autres ingrédients. En conclusion, du lait de noix de coco est homogénéisé, dégazé, pasteurisé et aseptiquement versé dans les sacs aseptiques ou le petit paquet comme les boîtes de bouteille ou en fer blanc.
 

Huile de noix de coco : L'huile de noix de coco est l'un des produits principaux traditionnellement dérivés du noyau de noix de coco. Des méthodes ou les technologies de transformation d'huile de noix de coco sont classifiées dans deux types importants basés sur le coprah ou le noyau frais de noix de coco a employé. La technologie d'extraction de l'huile, qui commence par le coprah comme matière première, est généralement connue comme processus sec. Tandis que la méthode qui emploie les noix de coco fraîches en tant que produit de départ s'appelle généralement le processus frais-humide ou frais-sec. Basé sur différentes méthodes de séparation, de l'huile de noix de coco peut être classifiée dans deux types – huile de noix de coco de RBD et l'huile de noix de coco vierge (VCO). L'ancien est raffiné, blanchi et désodorisé (RBD) de l'extraction sèche, alors que ce dernier est produit par les extractions frais-humides et frais-sèches.

Machine principale de chaîne de fabrication de l'eau et de lait de noix de coco :
Machine d'extraction de l'eau de noix de coco
Il se compose de foreuse de l'eau de noix de coco et un convoyeur d'extraction de l'eau de noix de coco, la machine est fait du matériel SUS304 et avec la cuve pour la collection de l'eau de noix de coco. Il est semi-automatique, un opérateur tient la noix de coco et vise l'oeil de noix de coco à la perceuse pour obtenir l'eau verse alors l'eau de noix de coco dans la cuve de collection de l'eau de conut.

Machine dehucking de noix de coco
La machine de décorticage de noix de coco est d'enlever la toile à grain d'orge dure externe. Ce type de machine d'épluchage est équipement semi-automatique. Il se compose principalement de plat rond de coupeur, de tête de coupeur dure d'alliage, de couteau de lame de cale et de moteur adapté. Quand la machine fonctionne, tenez manuellement la noix de coco, alignez la position de l'oeil avant de noix de coco avec la lame de pousse, et appuyez-la. Actuellement, la lame de épluchage tournante et la compression supérieure triangulaire de lame la noix de coco placée dans elle, de ce fait sans à-coup épluchant la chair de noix de coco. La machine entière est conçue pour l'installation fixe et le placement taille-réglable, qui peuvent satisfaire les deux la chaîne de production à grande échelle indépendants individuels d'utiliser-et emploient, et ont un large éventail d'adaptabilité. La capacité est 200-300PCS/H.

Machine de blanchiment de chair de noix de coco
La machine de blanchiment de type chenille de chair de noix de coco se compose de réservoir d'acier inoxydable, de voie de cloison d'acier inoxydable, d'interface de chauffage de vapeur, de port de nettoyage, de débouché de l'eau, de moteur, d'arroseuse de refroidissement, d'unité de contrôle de température et d'autres pièces. La chair de noix de coco est introduite dans le réservoir de blanchiment. Conduit par la ceinture de chenille, le matériel est lentement déplacé vers le port de décharge après avoir été blanchi et stérilisé par l'eau à hautes températures. Après que la décharge matérielle du réservoir de blanchiment, il soit pulvérisée avec de l'eau froide et le transport à la trieuse.
La machine entière est faite d'acier inoxydable SUS304 excepté les parties standard telles que les moteurs et les incidences, qui rencontrent entièrement des requirments d'hygiène alimentaire. L'équipement convient au processus de précuisson de la chair, des légumes et des fruits de noix de coco, et a le bon contrôle de température. Les processus de l'alimentation, d'hydrater, de faire cuire, et de décharger peuvent être actionnés sans interruption sans interruption. Elle a les avantages de la basse intensité de travail, haute performance, opération, et allégeant le travail faciles.

Machine de meulage de chair de noix de coco
La machine de meulage de chair de noix de coco se compose d'une trémie d'alimentation, d'un type convertisseur de dent de scie, d'un cadre, de l'axe principal, d'un logement de rapport, d'une transmission, et d'une trémie de distcharge. Quand la chair de noix de coco entre de la trémie d'alimentation, la chair de noix de coco est transférée à la dent de scie par une spirale tangentielle et rectifie la chair de noix de coco dans les petites particules (3-5mm).

Machine d'extraction de lait de noix de coco
Il y a deux types de machines pour l'extraction de lait de noix de coco : on utilise la presse de ceinture, l'autre utilise de doubles presse-fruits de vis.
Le double presse-fruits à vis a habituellement un taux de rendement plus élevé que la presse de ceinture avec environ le double principe de fonctionnement à vis pneumatique de machine d'extraction 55%-60%.The : le noyau de noix de coco de la trémie d'alimentation a mené par la vis. La cavité de la vis est plus petite et plus petite, pressent le noyau de noix de coco, du lait de noix de coco est extrait et rassemblé dans un navire, le solide après extrait le lait de noix de coco est déchargé par les interstices entre la vis et la tête de régulation de pression.
L'extracteur de lait de noix de coco de presse de ceinture est utilisé pour une installation de transformation de lait de noix de coco de capacité plus élevée. La chair de noix de coco sera rectifiée dans des flocons, et introduire alors dans l'extracteur de presse de ceinture. Pendant l'extraction, l'eau pure de RO sera ajoutée.

L'eau de noix de coco et pasteurisateur de lait/stérilisateur
Il y a deux processus de stérilisation pendant le traitement de l'eau et de lait de noix de coco. Le premier processus emploie le pasteurisateur de type plat pour faire la pré-pasteurisation (70-95℃ pendant 15-20 secondes) en extrayant l'eau et le lait de noix de coco, puis le stockage dans des réservoirs en lots immédiatement. Le deuxième processus est celui avant l'eau de noix de coco et remplissage de lait de noix de coco, nous employons un type tubulaire le stérilisateur UHT (137-140℃ pendant 3-5 secondes) ou le stérilisateur de DSI pour tuer toutes les bactéries dans les produits. Après stérilisation, l'eau et le lait de noix de coco peuvent faire l'obturation aseptique dans de tétra cartons ou remplissage à chaud de PAK dans les boîtes de bouteille ou en fer blanc.

Remplisseur de l'eau et de lait de noix de coco
Il y a trois produits principaux pour la noix de coco : l'eau de noix de coco de concentration naturelle et le lait de noix de coco peuvent faire l'obturation aseptique dans les cartons aseptiques ou le remplissage à chaud de brique dans des bouteilles d'ANIMAL FAMILIER ou en verre et de petites boîtes en fer blanc ; L'eau concentrée de noix de coco sera versée dans les sacs aseptiques dans des fûts pour le réemballage.