L'optimisation des consommateurs qui osent continuer à essayer et concevoir de nouvelles découvertes et expériences sera la tendance principale affectant le développement de l'industrie des produits alimentaires et des boissons à l'avenir. Un monde étroitement relié permet à des consommateurs de différents âges d'apprendre plus au sujet de différentes cultures.
L'industrie des produits alimentaires et des boissons prête de plus en plus l'attention aux consommateurs qui osent essayer. Les consommateurs quittent la zone de confort et explorent hardiment des goûts et un grand choix d'expériences de consommation. L'accent sur le plaisir sensoriel est souvent combiné avec quelques facteurs inattendus.
Royaume d'usine
Le marché basé sur usine est imparable. Les sociétés et les marques « verdissent » leurs produits pour attirer les consommateurs de courant principal qui veulent augmenter leur prise des produits végétaux. Pour beaucoup, la tendance basée sur usine signifie que devenant sain et viable en équilibrant des produits d'animal et végétal plutôt que suivant une une taille adapte tout le régime.
La santé est la seule direction
Pendant que de plus en plus les consommateurs se concentrent sur la santé et la durabilité, les nourritures alternatives et les matières premières se développent également. La santé demeure la raison principale d'acheter les nourritures alternatives, avec 50% de consommateurs des États-Unis réclamant que la santé est pourquoi ils achètent des solutions de rechange au pain, à la viande ou aux laitages.
La recherche des protéines alternatives a favorisé l'utilisation des haricots noirs, les lentilles, les pois, le riz, les écrous et les graines, les pois chiches et même les insectes comme matières premières de protéine en nourriture.
Appel vert
Les restes d'industrie commis à satisfaire la requête du client pour la durabilité. Ce but d'entreprise de motivation permet à des fabricants de prendre une série d'initiatives pour participer activement au développement des produits et de l'emballage viables. Ces initiatives incluent la réduction de rebut en améliorant l'utilisation des matières premières et de la consommation de poteau réutilisant, améliorant la biodégradabilité et les nouvelles technologies.
Casse-croûte : une occasion décisive
Pour la plupart des consommateurs, les casse-croûte sont toujours une partie du jour. Cependant, les idées des personnes et les vues sur des casse-croûte ont changé. Les casse-croûte ne sont plus un choix supplémentaire, mais se transforment en des occasions ou des scènes spécifiques. C'est le noyau de l'innovation croisée de catégorie de la nourriture et de la boisson.
Mangez pour moi
Les besoins et les préférences personnalisés ont également un grand impact sur le développement de produit nouveau. La personnalisation privée devient la tendance de courant principal. « À haute valeur protéique » a devenu des catégories de croissance les plus importantes en Chine et aux Etats-Unis.
Réexaminez la fibre
Comme ingrédient de nourriture commun, la « fibre » n'est pas peu familière à chacun. Ainsi quelles sont les nouvelles applications de la fibre optique ? Au début de cette année, huit genres de fibres ont été présentés dans le label nutritionnel de la fibre alimentaire, qui a assurément augmenté les occasions d'application de plus de fibres et a fourni à des consommateurs des choix plus sains.
Je me sens bien
Le régime est non seulement bon pour la santé, mais également bon pour la relaxation et le confort. En plus du « bonheur », la « innocence » des produits nouveaux montre également une croissance étape-par-étape. En plus de la consommation bien, les consommateurs doivent également manger bien.
Petite mentalité de joueur
Les démarrages continueront à avoir un impact sur l'industrie. Ils peuvent non seulement se tenir en concurrence féroce, mais également concurrencer des géants et devenir des leaders de l'industrie. Ils sont très populaires avec des consommateurs. Dans le sens littéral de la tendance, nous pouvons voir que les produits, les scènes et les consommateurs de liens de tendance en temps réel par des médias sociaux.
